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中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一(yī)直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年来，在(zài)国(guó)际人才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服(fú)务能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培(péi)训，学生在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒(j中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数iǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实(shí)际(jì)经验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食(shí)品、如(rú)何正确(què)地(dì)处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不(bù)太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研(yán)究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的具(jù)体操作方(fāng)法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基(jī)层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会(huì)地(dì)位、个(gè)人成就感(gǎn)是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期(qī)必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。